{"product_id":"mapa-higiene-do-trabalho-51-2026","title":"MAPA - HIGIENE DO TRABALHO 51_2026","description":"\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/5518981218965?text=Ol%C3%A1!%20Quero%20saber%20mais%20sobre%20esta%20atividade:%20%0A%0A*MAPA%20-%20HIGIENE%20DO%20TRABALHO*\" target=\"_blank\" style=\"display: inline-block; background: #25D366; color: #fff; padding: 12px 20px; border-radius: 5px; text-decoration: none; font-weight: bold; margin-top: 15px;width:100%;text-align:center\"\u003eClique Aqui e Compre pelo Whatsapp\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv style=\"text-align:justify\"\u003e\r\n\u003cp\u003eVocê sabe quando deve ser realizada uma avaliação de sobrecarga térmica? Você sabe como deve ser avaliada a sobrecarga térmica em uma pizzaria industrial?\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eA sobrecarga térmica deve ser medida de forma quantitativa, com o medidor de estresse térmico, para determinar se a condição a que o trabalhador está exposto precisa de modificação no ambiente de trabalho ou adequação do tempo de exposição às condições térmicas. A exposição ao calor excessivo pode desencadear doenças, além de possibilitar a ocorrência de acidentes de trabalho em decorrência dessa exposição.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLeia o \u003cem\u003ecase\u003c\/em\u003e a seguir:\u003cbr\u003e\r\nConsidere uma pizzaria, ambiente interno, no qual os pizzaiolos estão sem ajudante e precisam executar todas as tarefas para produzir as pizzas encomendadas, que são subdivididas nas seguintes situações térmicas, dentro da pizzaria:\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e- Pegar o pedido da pizza no balcão.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e- Preparar a pizza na bancada com os alimentos.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e- Assar a pizza no forno a lenha.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e- Entregar a pizza no balcão.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePara realizar a medição do calor em cada situação mencionada, foi subdividido o tempo de exposição de 60 min para a realização das tarefas, que são:\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e1) Pegar o pedido da pizza no balcão – tempo: 3 min.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e2) Preparar a pizza na bancada com os alimentos – tempo: 37 min.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e3) Assar a pizza no forno a lenha – tempo: 15 min.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e4) Entregar a pizza no balcão – tempo: 5 min.\u003c\/p\u003e\r\nO profissional da segurança do trabalho analisou e realizou as medições das exposições conforme determinado na tabela a seguir:\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cimg alt=\"\" src=\"http:\/\/sistemasead.unicesumar.edu.br\/flex\/amfphp\/services\/Portal\/ImagemQuestionario2\/QUE_301313_705093_1.jpg\" style=\"height:179px; margin-bottom:0px; margin-left:0px; margin-right:0px; margin-top:0px; width:613px\"\u003e\u003cbr\u003e\r\nA partir da observação do profissional da segurança do trabalho, ele determinou o metabolismo de cada uma das situações térmicas apresentadas:\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n1) Pegar o pedido da pizza no balcão – Metabolismo: andando no plano – sem carga 2km\/h.\u003cbr\u003e\r\n2) Preparar a pizza na bancada com os alimentos – Metabolismo: trabalho moderado com o corpo.\u003cbr\u003e\r\n3) Assar a pizza no forno a lenha alimentos – Metabolismo: trabalho pesado com o corpo.\u003cbr\u003e\r\n4) Entregar a pizza no balcão – Metabolismo: andando no plano – sem carga 3km\/h.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nA sobrecarga térmica não é neutralizada com equipamentos de proteção individuais, mas, mesmo assim, é obrigatório serem fornecidos os equipamentos para que o trabalhador não se queime. A introdução de equipamentos de proteção coletiva pode ajudar a melhorar o ambiente a que o trabalhador está exposto para preparar as pizzas.\r\n\u003cp\u003eLeia o excerto a seguir:\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMuitos trabalhadores passam parte de sua jornada diária perto de fontes de calor. As pessoas que trabalham em fundições, siderúrgicas, pizzarias e padarias, por exemplo, frequentemente enfrentam condições de calor perigosas para a sua segurança e saúde.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOs fatores ambientais que afetam a saúde do trabalhador quando exposto ao calor excessivo no trabalho são: temperatura, umidade, calor radiante (de um forno) e a velocidade do ar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eJá as características pessoais são talvez o fator de mais peso durante a exposição ao calor. Podemos considerar as seguintes: idade, peso, estado físico, condições orgânicas e aclimatação ao calor.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eO corpo reage às altas temperaturas externas aumentando a circulação sanguínea na pele, fazendo subir a temperatura nessa área. Assim, ele perde o excesso de calor através da pele.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eA transpiração é outro meio que o organismo utiliza para manter a temperatura interna estável no calor. O suor, no entanto, não pode ser excessivo. Apenas o necessário para sua evaporação e para que as quantidades de líquido e sais perdidos sejam repostas adequadamente.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHá, entretanto, várias estratégias que um trabalhador pode adotar para reduzir os riscos da exposição ao calor, como, por exemplo: circular ocasionalmente por local mais fresco; reduzir seu ritmo\/carga de trabalho; afrouxar parte de suas roupas ou, até mesmo, se livrar das roupas mais espessas.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa medida em que o corpo retém o calor, a pessoa começa a perder a sua capacidade de concentração e, como consequência, torna-se vulnerável a acidentes. Irrita-se com facilidade e, frequentemente, perde o desejo de ingerir líquidos.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGeralmente, seguem-se os desmaios e até o falecimento, caso a pessoa não seja retirada a tempo das proximidades da fonte de calor.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nFonte: adaptado de: https:\/\/raclite.com.br\/saude-e-seguranca-do-trabalho\/o-calor-excessivo-no-ambiente-de-trabalho\/. Acesso em: 2 fev. 2026.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\r\n\u003cdiv style=\"text-align:justify\"\u003e\r\n\u003cp\u003eA partir das descrições sobre sobrecarga térmica na pizzaria, as orientações explicadas pela NR 15 Anexo 03 e NR 09 Anexo 03, no MAPA da disciplina de Higiene do Trabalho, seu papel é responder aos seguintes itens:\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ea) Calcular, para cada situação térmica, o IBUTG; após, calcular o IBUTG médio a partir dos tempos determinados no estudo de casos. Explique seu raciocínio.\u003cbr\u003e\r\nb) Determinar o metabolismo, baseando-se nas informações do estudo de casos, para cada situação térmica e determinar o metabolismo médio a partir dos tempos determinados no estudo de casos. Explique seu raciocínio.\u003cbr\u003e\r\nc) Informar, baseando-se no metabolismo médio, o limite de tolerância (IBUTG máx.) conforme as informações determinadas no estudo de casos. Explique seu raciocínio.\u003cbr\u003e\r\nd) Informar, baseando-se no metabolismo médio, o nível de ação (IBUTG máx.) conforme as informações determinadas no estudo de casos. Explique seu raciocínio.\u003cbr\u003e\r\ne) Indique se a atividade do trabalhador se encontra salubre ou insalubre, defenda sua opinião e indique as medidas necessárias para melhorias, para o pizzaiolo, para as medições de sobrecarga térmica.\u003cbr\u003e\r\nf) Indique se o pizzaiolo poderá receber adicional de insalubridade; se sim, de quanto será o adicional, levando em consideração que o mesmo utiliza todos os EPIs recomendados. Explique seu raciocínio.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eOrientações adicionais:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\n- Esta é uma atividade INDIVIDUAL; portanto, trabalhos com plágios, copiados da internet ou de outros estudantes, serão zerados.\u003cbr\u003e\r\n- Baixar o Formulário Padrão para resposta (obrigatório) do MAPA, no “Material da Disciplina”.\u003cbr\u003e\r\n- Assistir ao vídeo de Explicação da Atividade.\u003cbr\u003e\r\n- Ler atentamente as informações apresentadas.\u003cbr\u003e\r\n- Para os itens “A e B”, apresentar como foram feitos os cálculos.\u003cbr\u003e\r\n- Fundamentar sua resposta com citações de autores e\/ou documentos da área de Segurança do Trabalho, não se esquecendo de colocar corretamente a referência.\u003cbr\u003e\r\n- Salvar o formulário padrão, com todos os itens solicitados, e colocar um nome simples no seu arquivo, para não haver confusão no momento do envio.\u003cbr\u003e\r\n- Anexar seu arquivo no espaço da atividade MAPA e clicar em “Responder”.\u003cbr\u003e\r\n- Certifique-se de que o arquivo a ser enviado é o correto no momento do envio. Sugerimos que você clique no link gerado da sua atividade e faça o download para conferir. Posteriormente, clique em “Finalizar”.\u003cbr\u003e\r\n- Não será atribuída nota aos trabalhos que apresentarem cópia indevida.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nBons estudos!\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/5518981218965?text=Ol%C3%A1!%20Quero%20saber%20mais%20sobre%20esta%20atividade:%20%0A%0A*MAPA%20-%20HIGIENE%20DO%20TRABALHO*\" target=\"_blank\" style=\"display: inline-block; background: #25D366; color: #fff; padding: 12px 20px; border-radius: 5px; text-decoration: none; font-weight: bold; margin-top: 15px;width:100%;text-align:center\"\u003eClique Aqui e Compre pelo Whatsapp\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Loja Papiron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48582173884639,"sku":"4Fqui8TibV3rEJweWBkrzz","price":49.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/5891\/4271\/files\/Logo_Unicesumar.png?v=1742757379","url":"https:\/\/www.lojapapiron.com.br\/products\/mapa-higiene-do-trabalho-51-2026","provider":"Loja Papiron","version":"1.0","type":"link"}