{"product_id":"mapa-malte-e-malteacao-54-2025","title":"MAPA - MALTE E MALTEAÇÃO 54_2025","description":"\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/5518981218965?text=Ol%C3%A1!%20Quero%20saber%20mais%20sobre%20esta%20atividade:%20%0A%0A*MAPA%20-%20MALTE%20E%20MALTEA%C3%87%C3%83O*\" target=\"_blank\" style=\"display: inline-block; background: #25D366; color: #fff; padding: 12px 20px; border-radius: 5px; text-decoration: none; font-weight: bold; margin-top: 15px;width:100%;text-align:center\"\u003eClique Aqui e Compre pelo Whatsapp\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e“Por mais que sejam utilizados adjuntos no processo de produção cervejeira, os maltes são ingredientes imprescindíveis se você deseja produzir uma cerveja. Eles são responsáveis por transferir características como cor, sabor, aroma, corpo e dulçor para a cerveja. A escolha dos maltes é fundamental nesse processo, pois todos os anos são criadas novas variedades de malte, mas isso não significa que você tenha que escolher às cegas o malte para sua próxima cerveja.”\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\r\nElaborado pelo professor, 2024.\u003cbr\u003e\r\n   \u003cbr\u003e\r\nDada a grande importância a este elemento da receita, vamos comparar alguns tipos de malte em parâmetros importantes ao nosso processo?\u003cbr\u003e\r\nDesta forma \u003cstrong\u003epesquise em fontes seguras, livros e sites os seguintes tipos de malte: Munich, Pilsen e Chocolate\u003c\/strong\u003e, e de posse destes dados preencha a planilha abaixo, como forma de analisar dos dados obtidos:\r\n\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\"\u003e\r\n\t\u003ctbody\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003eMalte\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003ePoder distásico (média)\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003eFornecedor de enzima (sim ou não)\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003eCaracterísticas passadas a cerveja\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003eClassificação: base x especial\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003ePassível de utilização única\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003eMunich\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003ePilsen\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003eChocolate\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd style=\"width:94px\"\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\r\n                        .\u003cbr\u003e\r\n           \u003cbr\u003e\r\nDe posse destes dados, agora você será capaz de fazer escolhas de acordo com as necessidades de produção. Logo, imagine-se atuando como mestre cervejeiro de uma empresa que está elaborando uma nova receita para participar de um campeonato. Neste evento, são exigidos alguns parâmetros na formulação para que se possa avaliar de acordo com a categoria a ser disputada.\u003cbr\u003e\r\nPara tal, há a necessidade da formulação de um estilo \u003cstrong\u003eMunich Helles\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\r\nSendo assim, \u003cstrong\u003eformule uma receita informando os seguintes parâmetros:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eTipo de Malte(s) a ser utilizado e justifique\u003c\/strong\u003e, informando as características que eles irão passar ao produto final. \u003cstrong\u003eClassifique-os como sendo Malte base e especial \u003c\/strong\u003ee qual moagem deve ser escolhida.\u003cbr\u003e\r\nAproveite a experiência para criar e inovar, dê um nome especial, se tiver a oportunidade, faça e compartilhe conosco o resultado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/5518981218965?text=Ol%C3%A1!%20Quero%20saber%20mais%20sobre%20esta%20atividade:%20%0A%0A*MAPA%20-%20MALTE%20E%20MALTEA%C3%87%C3%83O*\" target=\"_blank\" style=\"display: inline-block; background: #25D366; color: #fff; padding: 12px 20px; border-radius: 5px; text-decoration: none; font-weight: bold; margin-top: 15px;width:100%;text-align:center\"\u003eClique Aqui e Compre pelo Whatsapp\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Loja Papiron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47592551514335,"sku":"HKiXzTPEtFZJ3fmR7RsfHo","price":49.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/5891\/4271\/files\/Logo_Unicesumar_54b56e75-6535-4093-85d5-5da8d38d5d8e.png?v=1763301237","url":"https:\/\/www.lojapapiron.com.br\/products\/mapa-malte-e-malteacao-54-2025","provider":"Loja Papiron","version":"1.0","type":"link"}